menu du jour
entrée + plat+dessert
20,00€Menu Plaisir
Menu sans choix
36,00€Les entrées
Truite fumée maison
et salade de quinoa, vinaigrette de kalamansi
Les plats
Demi magret de canard
pressé de pommes de terre à l'aillet et champignons
Les desserts
Le citron
en tartelette
Plateau de fromages supplément
Tous nos prix s’entendent nets
menu gourmand
49,00€entrées
foie gras mi cuit
gelée d'oranges
les Noix de Saint Jacques
royale de petits pois et chorizo
plat
Suprême de volaille
croquette de pommes de terre à l’ail des ours, asperges blanches et sauce aux morilles
Poisson du moment
asperges vertes et écume de coquillages
fromage
dessert
La belle fraise du Périgord
en trompe l'œil
La profiterole
noisettes et vanille
Tous nos prix s’entendent nets
menu dégustation
Menu unique surprise, élaboré par le chef, laissez-vous guider! Deux entrées-poisson-viande-fromage-dessert
65,00€Boissons chaudes
Café expresso
2,00€
Double café
3,50€
Grand café au lait
4,00€
Thé DAMMANN
Earl grey,Ceylan,, Darjeeling, Fruits rouges, Menthe
4,00€
Infusion DAMMANN
Verveine, Tisane du berger
4,00€
Digestifs
Cognac Le Camus VSOP
7,00€
Armagnac
7,00€
Rhum, Honoré Clément, Hors d’Age
12,00€
Vieille prune « La Salamandre
7,00€
Poire Wiliams « La Salamandre »
7,00€
Manzana
5,00€
Get 27 ou Baileys
6,00€