33,00€
gelée de cidre et pommes
croustillant, crème de champignons et magret de canard séché
millefeuille de pommes de terre et maïs doux
mousseline de choux fleur et noisettes
la tarte au citron
le roulé de pommes et son sablé
Tous nos prix s’entendent nets
42,00€
et mousseline de céleri à la vanille
prune et poire, pain feuilleté croustillant
IGP Bourgogne, pommes dauphine, oignons grillés et butternut
royale sauvage, variation de courges et cèpes
plateau de fromages frais et affinés (+6€)
à l'Armagnac et chantilly aux pruneaux
parfumée au poivre de Timut
14,00€
( jus de fruit, sirop à l’eau, coca ou limonade)
melon au jambon
selon l'inspiration du chef ( viande ou poisson)
glace ou fruit